Amuse van gerookte kip
Published on Thursday, 16 July 2009 18:48 | 
| 
| Hits: 10426
| | Hits: 10426
(voor 4 personen)
Ingrediënten:
- 4 avocado’s
- gerookte kip
- peterselie
- basilicum
- bieslook
- limoen
- olijfolie
- peper en zout
Bereiding:
- Was de limoen en snij de buitenste groene laag van de schil.
- Snijd deze daarna in fijne reepjes.
- Snijd de gerookte kip in kleine stukjes.
- Halveer de avocado en verwijder de pit met een lepel.
- Haal het vruchtvlees eruit en plet het met een vork.
- Vermeng het vervolgens met het sap van een halve limoen en kruid het met peper en zout.
- Snijd de kruiden fijn en meng ze met wat olijfolie, peper en zout.
- Vul de glaasjes met wat avocado, vervolgens de kruiden erop en daarna stukjes gerookte kip.
- Garneer met wat verse kruiden.
| Beoordeling: |  |
|
|
 |
|
