* * *
Hertenfilet met een appel-bieten torentje, cranberry mayonaise en honing dressing
* * *
Kalfsbouillon met kervel, wortel, truffelolie en gepocheerd kwarteleitje
* * *
Wildzwijn medaillons gewikkeld in spek met
rode port-saus en witte druiven
gebakken koolraapjes
aardappelpuree met prei en stoofpeertjes
* * *
Sachertaartje, abrikozenpuree en ijs
Category: 2012
- Laatste wijziging : 08 October 2015.