(voor 4 personen)

Ingrediënten:

  • 4 avocado’s
  • gerookte kip
  • peterselie
  • basilicum
  • bieslook
  • limoen
  • olijfolie
  • peper en zout

Bereiding:

  • Was de limoen en snij de buitenste groene laag van de schil.
  • Snijd deze daarna in fijne reepjes.
  • Snijd de gerookte kip in kleine stukjes.
  • Halveer de avocado en verwijder de pit met een lepel.
  • Haal het vruchtvlees eruit en plet het met een vork.
  • Vermeng het vervolgens met het sap van een halve limoen en kruid het met peper en zout.
  • Snijd de kruiden fijn en meng ze met wat olijfolie, peper en zout.
  • Vul de glaasjes met wat avocado, vervolgens de kruiden erop en daarna stukjes gerookte kip.
  • Garneer met wat verse kruiden.
 
 

 

Beoordeling: koksmuts-goud koksmuts-goud koksmuts-goud koksmuts-wit koksmuts-wit

120x60-green