(voor 4 personen)

Ingredi├źnten:

  • 1 knolselderie, geschild en in stukken gesneden
  • 1 dikke geschilde aardappel, in stukken gesneden
  • 4 eetlepels citroensap
  • 100 ml. warme melk
  • scheut olijfolie
  • zwarte peper en zout
  • 2 eetlepels verse Italiaanse kruiden (peterselie, basilicum, oregano, tijm)

Bereiding:

  • Kook de geschilde knolselderie en aardappel in 1 liter water met citroensap en wat zout.
  • Giet af en stamp met de warme melk en een scheut olijfolie een luchtige puree.
  • Kruid met zout en zwarte peper en de verse kruiden
 
 

 

Beoordeling: koksmuts-goud koksmuts-goud koksmuts-goud koksmuts-wit koksmuts-wit

120x60-green