(voor 4 personen)
Ingrediënten:
- 4 hazenrugfilets
- 100 ml. rode port
- 2 eetlepels tomatenpuree
- 1 eetlepel honing
- takje tijm
- peper en zout
- 100 g. boter
Bereiding:
- Hazenrugfilets met peper en zout bestrooien en een takje tijm toevoegen.
- Hazenrugfilets rosé braden. De filets uit de pan halen.
- Braadjus afblussen met rode port.
- De tomatenpuree toevoegen en laten inkoken.
- De honing toevoegen en op smaak brengen met peper en zout.
Beoordeling: |
Category: Hoofdgerechten
- Laatste wijziging : 08 October 2015.