Eendenborst met pistachekorst, pruimen-port saus
Published on Thursday, 20 November 2014 00:00 | 
| Hits: 8476
| Hits: 8476
(voor 4 personen)
Ingrediënten:
- 4 eendenborsten
- 60 g. pistachenoten
- 120 ml. rode port
- 100 g. gedroogde pruimen
- 150 g. boter
Bereiding:
- Bestrooi de eendenborsten met peper en zout, leg de pistachenoten erop en druk deze aan en braad de borsten in de boter.
- Blus het braadjus af en breng met wat rode port op smaak.
- Laat de saus wat reduceren en voeg de gedroogde pruimen toe.
| Beoordeling: |  |
|
|
 |
|