Gekookte prei
Published on Thursday, 16 July 2009 18:48 | 
| 
| Hits: 8049
| | Hits: 8049
(voor 4 personen)
Ingredienten:
- 8 kleine prei
- 2 eetlepels witte wijnazijn
- 5 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel pommery mosterd
- 2 eetlepels gehakte bieslook of dragon
Bereiding:
- Snijd de prei in gelijke stukken, was ze, maak er gelijke bosjes van en bindt deze vast met keukengaren.
- Kook de prei in 7 - 10 minuten beetgaar.
- Klop de wijnazijn met de olijfolie en een theelepeltje mosterd tot een vinaigrette.
- Bieslook of dragon er doorheen strooien.
| Beoordeling: |  |
|
|
 |
|
