Roze salade met scampi, grapefruit, bietjes, walnotenen een pittige sinaasappeldressing
* * *
Pittige wortelsoep met Knoflookcroutons
In saffraanolie gekonfijte kabeljauw met een stamppotje van frisee en rivierkreeftstaartjes
Rabarber-aardbeiencompote met vanilleijs en een filokrokant