Al dente
Published on Thursday, 16 July 2009 18:48 | 
| 
| Hits: 8997
| | Hits: 8997
Een Italiaanse uitdrukking die letterlijk "aan de tand" betekent. Verwijst naar voedsel dat gekookt is maar nog steeds stevig is en "bijt" heeft. Meestal gebruikt voor pasta en groente.
